Recept za okusne dietne ribje torte

Ena najbolj uporabnih in dragocenih sestavin prehrane so ribe. Je vir lahko prebavljivih beljakovin. Izdelek vsebuje 15 biološko aktivnih elementov v sledovih in enako število vitaminov, med katerimi so v maščobi topni E, A in D. Med bistvenimi elementi v sledovih za človeka so ribe bogate s kalcijem.

Še posebej priljubljene so ribje torte. Zahvaljujoč dodatku različnih dodatnih sestavin to jed odlikuje odlična aromatičnost in okus. Variabilnost sestave vam omogoča, da spremenite vsebnost kalorij v krožnikih v smeri povečanja ali zmanjšanja. Upoštevati je treba, da energijska vrednost ni odvisna samo od nadeva, ampak tudi od uporabljene metode kuhanja in tudi priloge, ki mu jo postrežemo.

Za raznolikost prehrane z okusnimi mesnimi kroglicami je treba uporabiti ne splošne recepte, ki so predstavljeni v kuharskih knjigah, ampak čim bolj varčne. Ker mora biti kalorična vsebnost katere koli jedi, vključno z ribami, za osebo, ki želi shujšati, čim manjša.

Vsebina

  • 1 Koščki ribje prehrane v pečici - recept s fotografijo
  • 2 vzorca korak za korakom recept
  • 3 Prednosti ribjih jedi za prehrano
  • 4 Katere izdelke kombinirati z ribjimi dietami?> 5 Kako lahko med dieto kuhate ribje palačinke?
  • 6 Povzetek

Ribje diete v obliki pečice v pečici - recept s fotografijo

Za mleto meso je izbrana samo najsvežja rečna ali morska riba. Preveč suhih vrst ni priporočljivo jemati, vendar se je treba vzdržati preveč mastnih, saj kot prehranska ni primerna. Dobra možnost je mešanje suhih in maščobnih vrst skupaj, če želite bolj sočno jed. Glavna stvar je, da upoštevate ukrep. Razmerje med mastno in vitko ribo bi moralo biti znotraj 1: 7.

Ribe ne bi smeli jemati majhne, ​​ampak večje. Prednost imajo ščuke, trske ali polloki. Večja kot je riba, bolj sočne bodo kotlete. Manjša težava je, da je preveč koščen. To pomanjkljivost je seveda mogoče odpraviti. V ta namen očiščene in oprane majhne ribe se skozi mlinček za meso ne enkrat, ampak več, tako da se tudi drobne kosti zmeljejo.

Zelenjava, kot so korenje, čebula in krompir, omogoča izboljšanje okusa in povečanje količine mletega mesa. Krompir, bogat s škrobom, vam ne omogoča le, da dobite več osnove, ampak je tudi povezovalni element, ki omogoča, da rezine ohranijo obliko, namesto da se razkrojijo.

Kot „lepljiva“ in razsuta sestavina lahko dodamo tako polno kot mleto žito. To je zdrob, riž in ovsena kaša. Rezine belega kruha, namočene v vodi, smetani, mleku in surovih piščančjih jajcih, služijo podobnemu namenu. Veziva ne morete izbrati po lastni presoji, saj niso vsi primerni za pripravo dietnih rezin.

Uvajanje belega kruha ni priporočljivo, če pa ga dodate, ga namočite izključno v vodi. Tudi pri jajcih je potrebna previdnost. Škrob, zdrob in moka so popolnoma prepovedani. Zelenjava je najbolj primerna, vendar prednost ne daje škrobnemu krompirju, temveč korenju s čebulo. Dovoljena so temna žita, ki vključujejo ovseno kašo.

Začimbe poudarijo in okrepijo okus kotlet. Dodata se bela in črna ter dodatek iz paprike, rožmarina, klinčkov, koriandra, bazilike. Odvetništvo in morska sol sta v minimalnem znesku. Sprejemljivo je tudi dodajanje naravne sojine omake.

Približni recept po korakih

Sestavine

  • file ribe iz bele ribe - 400 gr .;
  • majhen korenček - 1 kos .;
  • sojina omaka, ki ne vsebuje konzervansov ali barvil - 3 žlice. l .;
  • čebula in zelena čebula - 1 kos / 1 šopek;
  • morska sol in mleta paprika - po okusu, vendar ne veliko.

Korak za korakom:

Reznice so narejene v naslednjem vrstnem redu:

  1. file operemo in narežemo na velike kose, zelenjavo olupimo;
  2. mletje rib in zelenjave v mešalniku ali v mlinčku za meso;
  3. nastalo maso zmešamo z drobno sesekljano zeleno čebulo;
  4. mleto meso solimo, popramo in začinimo s sojino omako, nato pa ga zmešamo in pretepamo;
  5. roke sperite v hladni vodi in začnite oblikovati pleskavice, ki jih lahko naredite ovalne in okrogle;
  6. papir za peko položimo na pekač in v vrstice razporedimo oblikovane pleskvice;
  7. Posodo pečemo približno 40 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Končna jed ima vsebnost kalorij ne več kot 100 kilokalorij v sto gramih.

Prednosti ribjih jedi za prehrano

Stopnja asimilacije beljakovin, ki jih vsebujejo ribe, je dvakrat višja kot v mesu. To hranilo podpira in neguje mišice, kar je še posebej pomembno pri dieti, ko je tveganje za izgubo mišičnih vlaken precej veliko. Maščobne nenasičene kisline, vitamini skupine B, ki jih je v ribah šest, mikroelementi, nabor vitaminov PP, E, D, C, H in A, pa tudi magnezij s kalcijem ugodno vplivajo na stanje kosti in kože, povečajo zaščitne funkcije in krepijo zdravje.

Biološko koristne snovi, ki jih zagotavljajo ribji kolači, kuhani na pari ali v pečici, telesu in nizki energijski vrednosti, vam omogočajo, da to jed dodate v prehrano osebe, ki hujša in ki želi ohraniti harmonijo, pa tudi ohraniti mišično tkivo. Pomembno vlogo igra tudi priloga, s katero se uporablja, saj jo tak dodatek lahko spremeni iz prehrane v visokokalorično.

Katere izdelke kombinirati z ribjimi dietnimi paštetami

Naslednje nizkokalorične stranske jedi veljajo za najboljše spremljevalce pečenih, parnih krožnikov:

  • Pečena, enolončnica, kuhana, sveža zelenjava, ki jo lahko postrežemo tudi v solatah, pa tudi enolončnice različnih vrst zelja, kumare in paradižnika, sladka paprika, buča, redkev, buča z bučkami, pesa, zelena solata, zeleni grah, stročji fižol, koruza, korenje. Poraba krompirja bi morala biti omejena zaradi visoke koncentracije škroba.
  • Kuhani v kakršni koli obliki, razen ocvrtih, tako kupljenih kot gob, nabranih v gozdu, ki sploh ne bodo povečale vsebnosti kalorij v jedi, ampak bodo naredile bolj okusno in okusnejšo.
  • Temna žita, kuhana na vodi (ajdova ali ovsena kaša), pa tudi riž, ki ga je bolje jemati boraks in ne bel.

Testenine so vsekakor izključene.

Kako lahko med dieto kuham ribje torte ">

Povzetek

Brez dvoma o uporabi ribjih pogač, ki vsebujejo veliko uporabnih biološko aktivnih sestavin in jih telo hitro absorbira beljakovine, za prehranski jedilnik. Glavna stvar je, da opustite cvrtje jedi v ponvi, poleg tega pa uporabite izključno nizkokalorične dodatke in priloge ter naredite mlete meso iz zmerno mastnih velikih rib.

Zanimivi Članki