- Funkcije melanina v telesu
- Katera živila vsebujejo melanin, tabela izdelkov
- Katera živila zmanjšujejo proizvodnjo melanina
Melanin je naravni pigment, ki je prisoten v telesu absolutno vsakega človeka. Glavna vloga te snovi je, da je odgovorna za barvo povrhnjice, las in tudi oči. Mnogi ljudje napačno jemljejo melanin izključno kot barvno snov, vendar to ni povsem res. Pigment ima tudi drugo pomembno vlogo. Ima zaščitne lastnosti. Če telo nima dovolj melanina, človek pod vplivom sončne svetlobe pogosto in precej hitro izgori, ko se na koži pojavi veliko starostnih peg. Pomanjkanje tega pigmenta zmanjša zaščitne lastnosti dermisa, zato se pogosto postavlja vprašanje, kako povečati njegovo koncentracijo v telesu. To se morda sliši dovolj paradoksalno, toda melanin vam omogoča, da nadomestite posebno prehrano z izdelki, obogatenimi s tem pigmentom.
Funkcije melanina v telesu
Glavna in najpomembnejša vloga melanina je zaščititi kožo pred ultravijoličnim negativnim sevanjem. Zaradi prisotnosti tega pigmenta v telesu pride do delne absorpcije rakotvornih snovi. Pri ljudeh z veliko melanina se opekline ne pojavijo na koži, porjavelost pa lepo in enakomerno leži.
Preostali "varen" del ultravijolične svetlobe je toplota, nekatera pa je vključena v fotokemično reakcijo. Tako celice ne degenerirajo, kar pomeni, da se maligne tvorbe ne tvorijo, število radionuklidov pa se močno zmanjša. Najvišja koncentracija pigmenta se kopiči v neposredni bližini celičnega jedra, zaradi česar je genska snov deležna odlične zaščite.
Zaščita pred UV žarki ni edina funkcija, ki jo izvaja melanin. Pigment ima številne druge učinke:
- nevtralizira proste radikale;
- pospešuje biokemične reakcije in procese;
- zmanjšuje vpliv različnih stresnih dejavnikov;
- normalizira zaščitne funkcije telesa;
- podpira normalno delovanje jeter in ščitnice;
- Neposredno je odgovoren za barvo oči in naravno barvo las.
Starejša oseba, manj melatonina v telesu. To postane vzrok za sive lase in pigmentacijo. Zato, če želite videti lepo in privlačno tudi v starosti, morate biti previdni pri lastni prehrani. Paziti je treba na uravnoteženo prehrano, v kateri morajo biti prisotni izdelki, ki spodbujajo sintezo melanina.
Pigment običajno nastaja v telesu, ko človek vodi zdrav življenjski slog - je na svežem zraku, ni na soncu dlje od priporočenega časa, potuje na morje, se zmerno ukvarja s telesno aktivnostjo. V nekaterih primerih specialisti bolnikom z zmanjšanim melaninom predpišejo različna prehranska dopolnila, ki povečajo proizvodnjo pigmentov in različne sintetične komplekse.
Katera živila vsebujejo melanin, tabela izdelkov
Če želite preprečiti pomanjkanje snovi, si oglejte svojo dnevno prehrano in v meni vključite izdelke, ki vsebujejo ta pigment:
| Kategorija izdelka | Specifična imena | Splošne lastnosti |
|---|---|---|
| Živalski izdelki | Goveje meso, mlečni izdelki (sir, skuta, mleko), morski sadeži (školjke, ostrige, školjke, ribe z nizko vsebnostjo maščob, morske alge), puran, drobovina (jetra, ledvice) | Poleg melanina vsebujejo baker in beljakovine, ki so potrebni za proizvodnjo zadevnega pigmenta, snovi dajejo koži večjo elastičnost |
| Žitarice, stročnice, zelenice | Sezam, bučno seme, fižol (soja, fižol, leča, grah, čičerika), žita in vse vrste žit (predvsem ajda, ovsena kaša, oves), zelena solata, špinača, zelena, koper, peteršilj, zelena čebula | Izdelki, predstavljeni na tem seznamu, so bogati z vitamini A, E, B, kar prispeva k pomembni asimilaciji drugih koristnih sestavin, pridobljenih neposredno iz hrane |
| Oranžno sadje, zelenjava | Buča, korenje, marelica, melona, breskev, persimmon, mandarina, pomaranča | Vsebujejo veliko količino karotena, kar daje plodom teh rastlin bogat odtenek, poleg tega pa poveča količino proizvedenega melanina in učinkovitost postopka. |
| Druge izvorne skupine | To so oreščki (arašidi, mandlji, lešniki), nekaj sadja (banane, avokado, kokos), zelenjava (zelje, pesa), listnati posevki s temnimi odtenki | Vsi zagotavljajo povečanje proizvodnje melanina, vendar se to zgodi v manjši meri v primerjavi s prejšnjimi skupinami |
Z vključitvijo teh izdelkov v svojo prehrano lahko znatno povečate koncentracijo melanina v telesu, tudi v poznejši starosti.
Najbolj uporabna hrana za proizvodnjo melanina je zelenjava z oranžnim sadjem, žiti in stročnicami, pa tudi živalski proizvodi. Če te izdelke jeste redno in v večjih količinah, lahko odložite pojav sivih las in temnih madežev na koži.
Ne pozabite na uravnoteženo prehrano, saj je potrebno upoštevati ukrep. Ko zlorabljajo hrano, ki proizvaja melatonin, v škodo drugega izdelka, to negativno vpliva na splošno stanje človeka.
Katera živila zmanjšujejo proizvodnjo melanina
Obstaja več izdelkov, ki nasprotno zmanjšujejo proizvodnjo pigmentov. Če je takšna hrana redno prisotna v prehrani, se melanin močno zmanjša. Ljudje, ki želijo imeti lep in enakomeren ten, naj se izogibajo uživanju teh izdelkov na počitnicah na plaži, pred sončnimi postopki pa je ta hrana popolnoma izključena iz njihovega dnevnega jedilnika:
- preveč slani krekerji, ki jih jemo s pivom, čipsom, pa tudi z arašidi, marinadami in slano hrano;
- pecivo, torte, peciva z žemljicami, sladoled, torte, sladkarije, marmelada, marshmallows, vaflji in piškoti;
- alkohol in zlasti vino, martini, konjak, rum, aperitiv, vodka in druge alkoholne pijače;
- gazirane pijače, močna kava s čajem;
- kuhana koruza.
Poleg tega morate vedeti, da melanin ni odvisen samo od hrane, ki jo zaužijejo, ampak tudi od genetike. Genetskih dejavnikov ni mogoče spremeniti, vendar pravilno zasnovana prehrana vam omogoča, da povečate koncentracijo melatonina in se s tem izognete pojavu sivih las in starostnih peg.
