Proteinske palice je mogoče zamenjati z navadnimi beljakovinskimi piškoti, ki jih izdelujete sami. Povečana količina beljakovin se doseže brez prisotnosti masla. Poleg tega lahko del moke nadomestimo z beljakovinami, ki bodo služile kot odličen vir beljakovin.
Vsebina
- 1 sestavine
- 1.1 Recept
- 2 sekundni recept
- 2.1 Kuhanje
Sestavine
- ovseni kosmiči - 80 g;
- beljakovine (kazein) - 60 g;
- 50 g sladkorja ali sladila;
- jajca - 2 kosi;
- peki papir.
Recept za kuhanje
- Pečica segreje na 180 stopinj.
- Ovsena kaša se razlije v veliko skledo.
- 2 jajci razbijemo v skledo in pomešamo z žitom.
- Med mešanjem v sestavo dodamo polovico beljakovin.
- Ko dobimo homogeno maso, preostanek beljakovin vlijemo v posodo.
- Papir za peko je postavljen na dno ponve.
- S pomočjo žlice mešanico položimo v ločene grudice, ki tvorijo bodoči piškotek.
- Po tem pekač s piškotki postavimo v pečico za 10 minut. Ko piškotek porjavi, ga lahko vzamemo iz pečice.
En piškotek bo glede na vsebnost kalorij ustrezal 60-80 kcal.
Kazein ali sirotkine beljakovine, z aromo čokolade, jagodičja, vanilije itd., So primerne za izdelavo piškotov. Recept ni popoln in eksperimentirati je mogoče s spreminjanjem razmerja ovsene kaše in beljakovin. Hkrati morate vedeti, da bodo brez ovsene kaše piškoti specifičnega okusa, ki spominja na okus gume. Vsak športnik ne bo mogel ceniti tega okusa, zato je bolje, da se ne zateče k takšnim razmerjem, kadar ni ovsene kaše. Sladkor lahko brez težav nadomestimo z nadomestki sladkorja, a medu se ne smemo zatekati, saj pri segrevanju izgubi svoje koristne lastnosti. Glavnim sestavinam lahko po okusu dodate oreščke, rozine, čokolado itd.
Proteinski piškotki zlahka nadomestijo navadne piškote ovsene kaše, ki ne prispevajo k izgubi teže, ampak nasprotno, lahko povzročijo videz odvečne teže. Poleg tega so takšni piškotki (beljakovine), izdelani z lastnimi rokami, lahko veliko okusnejši od navadne ovsene kaše. Poleg tega ta piškotek pomaga pri pridobivanju vitke mišične mase, kar je za športnike zelo pomembno.
Drugi recept
Obstaja še ena različica beljakovinskih piškotkov, ki ne zahteva kuhanja v pečici. Za to bo potrebno:
- ovsena kaša - 1 skodelica;
- beljakovinski prah - 60 g;
- arašidi - 1/3 skodelice;
- na ¼ del kozarca orehovega in kokosovega olja;
- datumi - 2-3 kosi;
- voda - 3/4 skodelice.
Kuhanje
- Vzame se mešalnik, v katerem se pomešata arašidovo in kokosovo olje, ter 2 datlja in voda.
- Vzame se posoda, v kateri se suhe sestavine pomešajo z maso, dobljeno v mešalniku.
- Vse sestavine temeljito mešamo do gladkega.
- Na naslednji stopnji se iz nastale mase naredi oblikovanje prihodnjih beljakovinskih piškotkov. Če želite to narediti, vzemite žlico in jo uporabite za ločevanje kosov od testa, iz katerih se valjajo kroglice. Po tem se kroglice položijo na ravno površino in pritisnejo navzdol. Morali bi dobiti okrogle piškote s premerom približno 3 cm.
- Po oblikovanju piškotkov ga za 1 uro pomaknemo v hladilnik.
- Ko piškotki ostanejo v hladilniku in zamrznejo, jih lahko jeste.
Kot je razvidno iz informacij, izdelava piškotkov po lastni izbiri, ki vsebuje najmanj kalorij in največ beljakovin, ni težko. Tu je vse usmerjeno v pridobivanje mišične mase in ne maščobe. Še posebej to velja za tiste, ki se ukvarjajo s športom.
To ni samo koristno, ampak tudi zanimivo. V tem primeru obstaja veliko možnosti za pridobitev takšnih piškotkov na podlagi dveh receptov. Navsezadnje lahko dodate nekaj svojih sestavin, pri čemer za osnovo vzamete enega od receptov.
Problem kakovostne in pravilne prehrane se danes ni pojavil - obstaja že dolgo. Toda v našem času se to najbolj čuti. Kakovost hrane nenehno pada, zato se mnogi preklopijo na načela samostojne priprave različnih jedi. Odstotek ponarejenih izdelkov je stalno visok, kar proizvajalcu skoraj ni zaupanje. In ne dejstvo, da beljakovinska barica ustreza deklariranim lastnostim, in dobro je, če ne škodi. Ko nekaj naredite z lastnimi rokami, je rezultat vnaprej znan, kar vas bo navdušilo s svojim čudovitim okusom in aromo.
