Ali so beljakovine škodljive za zdravje?

Beljakovine so kemija. Tako kot lipidni, ogljikovi hidrati in kalcijev karbonat. V tej šali je nekaj resnice. Vsi makronutrienti so kemikalije. Če povzamem, sva jaz in jaz tudi kemija, le s predpono "bio". Toda vredno je pogledati nekaj ruskih televizijskih oddaj o športni prehrani in razumeli boste, da humor ni primeren. Znanstveniki z resnim obrazom govorijo o nevarnostih športne prehrane. Na internetu so stvari še slabše. Napadi nekaterih podpornikov naravnega treninga skute in ajde na nesrečne bodibilderje, dvojno metanje s težkimi argumenti kot je "ne boste prihranili dovolj za vse piščance" ali "jetra bodo odpadla beljakovinam". Poleg tega so slabe fitonije, ki so se v tistem trenutku okrevale od postrežbe napačnega beljakovinskega proteina, in njihovi bogati tovariši, ki nikakor ne morejo priti ... Celotna zgodba z beljakovinami je zgodba o brezobzirnem oglaševanju. Odprite katero koli revijo za bodybuilderje in po 15 minutah boste verjeli, da brez beljakovin ne morete ustvariti mišic.

Pravzaprav je bil protein izumljen za tiste, ki ne morejo jesti svojega vsakodnevnega vnosa beljakovin. Razlogi so lahko različni - slaba prebava, nezmožnost jesti veliko zaradi dela in boj z enakomernostjo prehrane. Fitnes začetnik, ki tehta 70 kg, bi moral zaužiti približno 140 g beljakovin, če trenira težko. Povprečen človek s hrano zaužije približno 90. Zakaj ne bi pili 2 koktajla ">

Pomembno: športna pita in anabolični steroidi so dve različni stvari. Beljakovine so sestavljene iz navadnih beljakovin, enakih kot v hrani, otroški hrani in mleku. Nobenemu skrivnemu anaboliku se ne dodaja. To so grozljive zgodbe nepismenih prebivalcev.

Vsebina

  • 1 Kaj je beljakovina
  • 2 Vpliv beljakovin na telo
  • 3 Proizvodnja beljakovin
  • 4 Beljakovine - korist ali škoda
    • 4.1 Prednosti beljakovin
  • 5 Miti o nevarnosti beljakovin in njihovi izpostavljenosti
    • 5.1 Beljakovine - ne za ženske
    • 5.2 Škodljivo za jetra
    • 5.3 Prebavna škoda
    • 5.4 Naravna hrana je samo boljša
    • 5.5 Hrana je cenejša
    • 5.6 Športna prehrana - samo za športnike
    • 5.7 Beljakovine so škodljive za potenco
  • 6 Ko so beljakovine res škodljive
    • 6.1 Ali res ni stranskih učinkov?
    • 6.2 Študije škodljivih vplivov beljakovin na telo
  • Kancerogeni učinek in vnos beljakovin
    • 7.1 Proteini in rak dojk
    • 7.2 Rak jajčnikov in beljakovine
    • 7.3 Rak prostate
    • 7.4 rak grkljana
    • 7.5 Želodčni rak
    • 7.6 Rak trebušne slinavke
    • 7, 7 ledvičnega raka
    • 7.8 Kolorektalni rak
  • 8 Ali so beljakovine škodljive v velikih odmerkih
  • 9 Ali je škodljivo jemati beljakovine ponoči?
    • 9.1 Škoda najstnikom
  • 10 15 beljakovin
  • 11 5 glavnih zalog beljakovin
  • 12 beljakovinskih nasvetov

Kaj je beljakovina?

Ko gre za izraz, je beljakovina. Lahko rečemo "goveji protein" in "piščančji protein", in prav bomo. Kar zadeva prodajalce športne hrane, je to poseben dodatek, katerega namen je zapolniti pomanjkanje beljakovin, to je, da s hrano dobimo ves potreben nabor aminokislin. Beljakovine vam omogočajo, da prilagodite prehrano za tiste, ki ne marajo mesa ali rib. V zadnjem času je veliko športnikov začelo vključevati bolj kompleksne beljakovine v svojo prehrano, saj je cenejša od istih piščančjih prsi.

Norma vnosa beljakovin pri odrasli osebi je od 1, 5 g na 1 kg telesne teže, ko gre za fitnes. Bodybuilder potrebuje 2-2, 5 g. Poleg tega bi moralo biti pri sušenju več beljakovin, da se preprečijo trni sladkorja in napadi lakote. Poleg tega dodatna beljakovina pomaga pri obvladovanju katabolizma.

Vpliv beljakovin na telo

Najbolj neprijetno vprašanje, ki ga lahko slišite le prodajalec športne prehrane: "Koliko bom dobil iz ene pločevinke vašega čudežnega praška"> Proizvodnja beljakovin

Beljakovine so narejene iz govedine, graha, riža, soje, jajc ali mleka. Najbolj dragoceni sta sirotka in govedina.

Zanimivo dejstvo: tehnologija pridelave športne hrane spominja na proizvodnjo otroške hrane.

Najlažje pridelamo sirotkine beljakovine. Najprej se v obratu loči mleko, da nastane sirotka in kazein. Serum sublimira in dobimo dobro znan prah. Nato ga obogatimo z vitamini, dodamo sladilo, zgoščevalec in parfum. Pri proizvodnji beljakovin se najpogosteje uporablja guarjev gumi. To je vlaknina, ki nam omogoča, da pijemo gost beljakovinski šejk, ki je zelo podoben mleku.

Najtežje za proizvodnjo so rastlinske beljakovine. Grejo skozi več stopenj predelave in fermentacije, da lahko uživamo v njihovem okusu. Redni izdelki rastlinskih vladarjev so še vedno manjvredni sirotki. Toda goveji protein ne izgleda kot juha. Po okusu je precej na ravni mleka, a zaradi visoke cene nima veliko priljubljenosti. V ZDA je postalo v modi zahvaljujoč trendom CrossFit in Paleo Diet.

Brez dvoma sta ločitev mleka in sublimacija sirotke procesa, ki zahtevata nekatere kemične reakcije. S tega položaja pred nami je čista kemija. Toda pri vsem drugem tudi ona sodeluje. Kadar se v tovarni sira kuha sir ali se pivo kuha v pivovarni, deluje tudi kemija. Torej beljakovin ne užalite, ni sam v svojem "kemičnem" izvoru.

Beljakovine - korist ali škoda

Povprečen človek popije porcijo beljakovin in brezskrbno gnete tam še vedno uporabne jagode, banane, maslo in še veliko več ter čaka, da zraste mišica Phil Heatha. Zgodi se nekaj takega, nato pa se začnejo prebavne motnje in razočaranje.

Koristi beljakovin lahko občutite le, če imate relativno pravilno dnevno rutino, redne in naporne treninge, dobro prehrano z navadno hrano in dober dopolnilni proteinski dodatek.

Pomembno: za večino ljudi sadje in beljakovine iz revij za bodybuilding niso primerne. Telo že burno reagira na potrebo po prebavi takšne količine beljakovin, plus fruktoze in vlaknin. Tveganja za motnje v prebavilih lahko zmanjšate tako, da zavrnete uporabo takšnih receptov. Sadje jejte, če tako želite, ob brezplačnem obroku.

V nekaterih državah je na šolskem stroju mogoče kupiti proteinski šejk s sodo, čipsom in palicami. Da, to bo stalo več kot vložek, vendar dejstvo razpoložljivosti pove, da samo domači potrošniki ne marajo športne prehrane.

Po pravici povedano ameriške prehranske šole priporočajo uživanje večine beljakovin z redno hrano. Če je celotna norma tipkana z beljakovinskimi vratovi, lahko naletite na motnjo prebavnega trakta. Telo preprosto "sprosti" prebavo trdne hrane in zmanjša sekrecijsko aktivnost. Posledično bo asimilacija kosa mesa zanj velika težava.

Koristi beljakovin

Beljakovine prihranijo čas in diverzificirajo prehrano. Športnik v povprečju potrebuje 4-5 obrokov, v vsakem pa je vir popolne beljakovine. Malo ljudi lahko ves ta čas pogumno žveči kuhano piščančjo ali pečeno ribo. Takšne hrane ni tako težko pripraviti, le zahtevata samodisciplino in predanost. Preprosto povedano, dolgčas ji je. In zgodba s pripravo različnih virov beljakovin za različne obroke večini ljudi nima smisla, saj boste takrat morali znatno povečati stroške hrane.

Beljakovine so cenovno ugodna alternativa. Dovolj je, da nekaj obrokov nadomestite s koktajli in problem sladkarij bo rešen, količina beljakovin v prehrani pa se bo povečala na sprejemljivo raven. Pripraviti beljakovine ni potrebno, zato se sprosti celo pol ure časa.

Z naraščajočimi cenami piščanca in mesa poceni kompleksni proteini pomagajo prihraniti denar. Ocenjujejo, da so v regijah, ki niso prestolnice, stroški 30 g beljakovin najnižji, ko dobite beljakovine iz proteinskega šejka.

Proteinski stresi so nepogrešljivi za ljudi, ki si ne morejo vzeti dolgih odmorov pri delu zaradi hrane. Pomagali bodo vzdrževati pravo količino aminokislin v krvi brez dodatnih prekinitev obrokov.

Primerno je, da za trening vzamete beljakovine s seboj, v slačilnici ni treba sedeti z njo in tam so beljaki z zeljnimi listi, kot so to počeli prejšnji bodybuilderji. Prašek lahko vzamete na katero koli potovanje. Kjer je voda in stresalnik, bo obrok.

Mimogrede, danes beljakovine niso le sladek koktajl z okusom vanilije ali čokolade. Več podjetij proizvaja beljakovinske pudinge in sladoled za tiste, ki ne marajo smoothijev. Na trgu so celo beljakovinske juhe, če je nekdo naveličan kuhanja in želi dobiti svoj odmerek beljakovin.

Miti o nevarnosti beljakovin in njihovi izpostavljenosti

Beljakovine - niso za ženske

To je mit iz iste serije, iz katere te "treniranje z železom naredi pogumnega." Številni prebivalci v svojih glavah povezujejo mišičaste predstavnike bodibildinga, powerliftinga in proteinskih šejkov. Čeprav takšne fizične oblike na nekaterih proteinih ni mogoče storiti. Anabolični steroidi se uporabljajo v športu za pridobivanje mišične mase in povečanje moči. S tem se lahko nanašate, kot želite, protidopinške organizacije se s tem nenehno borijo, vendar je to dano. Doping obstaja, uporabljajo ga moški in ženske, spremembe na obrazu moškega tipa, rast Adamovega jabolka, zmanjšanje dojk in mišični razvoj moškega so neželeni učinki anaboličnih steroidov in ne beljakovinski stresi.

V resnici lahko beljakovine pomagajo rešiti več značilnih ženskih težav. Normalna raven beljakovin pomaga preprečevati osteoporozo. Podpira mišično maso, ki naravno "trenira" kosti in pritiska nanje. Zato pitje beljakovinskih in močnih treningov ščiti pred zlomi v odrasli in starejši dobi.

Poleg tega beljakovine pomagajo ženskam ohranjati visoko stopnjo presnove in se zaščititi pred debelostjo. Tisti, ki ne pijejo beljakovin in se ne ukvarjajo s športom, vsako leto izgubijo približno 500 g mišične mase, začenši s 26 leti. Zato so mnoge ženske v starosti prisiljene jesti dobesedno 1000 kcal, da se ne bi zredile. In še vedno imajo maščobo, je vidno, telo pa je mlahavo.

Beljakovine so dobre tudi za preprečevanje bolezni, povezanih z oslabljeno imunostjo. Pomaga podpirati imunski sistem nič slabše kot en sam dodatek glutamina.

Protein ženskam, ki sledijo dieti, omogoča, da se izognejo skušnjavam. Konec koncev, z njim lahko skuhate karkoli, od tort do palačink, ostala bi želja.

Škodljivo za jetra

Jetra so glavni "filter" telesa. Tisti, ki širijo ta mit, so prepričani, da je nekako onesnažen, če uporabljate beljakovine. To ni res. Beljakovine se prebavijo kot običajna beljakovinska hrana. Če ga uporabljate v primernih, ne pretiranih cenah in ne zanemarite preostalih pravil zdrave prehrane, bo beljakovina koristila le zdravju.

Prebava

Pravzaprav se beljakovine absorbirajo z istimi encimi, ki so odgovorni za prebavo navadne hrane. Beljakovine ne vplivajo na prebavo. Seveda lahko pride do inhibicije izločanja, če boste zelo dolgo jedli le koktajle. Toda takšni primeri presegajo normo.

Naravna hrana je samo boljša

Tudi to ni argument. Dejansko če človek dela v pisarni in svoj prosti čas preživi doma na kavču, beljakovin ne potrebuje. Takšen spremljevalec potrebuje zelo nizkokalorično naravno hrano za ohranjanje zdravja. Njegove potrebe po beljakovinah niso velike in mu ni treba piti smoothije. Če pa ista oseba hodi v telovadnico in začne aktivno trenirati, ne bo več imela koščka piščanca na dan, da bi obnovila mišice in ohranila zdravje.

Zagovorniki "vsega naravnega" ne upoštevajo še enega dejstva. Malo ljudi ima takšno voljo volje, da ob sušenju jedo samo belo ribo in piščanca. Toda mnogi ljudje so primorani bistveno znižati kalorije, saj nimajo možnosti delati kardio na uro na dan, kot to počnejo profesionalni športniki. Z beljakovinskim stresanjem je najlažje dobiti največ beljakovin z najmanj kalorijami.

Hrana je cenejša

V zadnjem času je to najbolj zmotna izjava. Za zdravje je priporočljivo, da v dnevni prehrani kombinirate vsaj 3 različne vire beljakovin. Če je tako, se bo nakup beljakovin zdel lahek sprehod. Poleg tega se promocije pogosteje izvajajo za beljakovine kot za navadno hrano, nakup par konzerv s popustom je lahko precej preprost.

Športna prehrana - samo za športnike

Dejansko je športnikom težko pripisati osebo, ki 3-4 krat na teden pride v telovadnico in tam izvaja nekaj preprostih sklopov vaj. Za take ljudi bo uživanje beljakovin še vedno koristno. Lahko pijete koktajl in greste v službo ali poslovno in ne iščite, kje bi se usedli in pojedli piščančja prsa. Poleg tega bo beljakovina pripomogla k boljšemu okrevanju, kar pomeni, da bo sprostila obsesivno moč in nelagodje v vsakdanjem življenju. Ne glede na to, kako smo povezani s tem, je kakovostna sportspit možnost, ki življenje naredi veliko bolj priročno. Poleg tega beljakovine lahko kupite ne le v obliki koktajla, ampak tudi v obliki palic, beljakovinskih piškotkov, želeja, sufleja, sladoleda.

Beljakovine slabo vplivajo na potenco

Spet je mešanica konceptov iz serije "protein je kemija". Anabolični steroidi so škodljivi za potenco ali bolje rečeno ne sama zdravila, temveč neobljuden in neupravičen sprejem brez zdravniškega nadzora in ustrezne terapije po ciklu. Proteinski dodatek nikakor ne more vplivati ​​ne na raven testosterona, ne na trofijo tkiv spolnih organov niti na raven drugih spolnih hormonov. Je samo beljakovina, enaka kot pri mesu ali jajcih. Čeprav med veganskimi radikali obstajajo kul zgodbe o spolni nemoči jedcev mesa. Vendar takim stvarem ne zaupamo

Ko je beljakovina res slaba

Presenečeni boste, vendar se človeško telo ne more prilagoditi nobeni hrani in pogojem. Obstajajo stanja in bolezni, pri katerih ne morete uporabiti beljakovin. Običajno je tudi prehranske beljakovine priporočljivo omejiti v takšnih pogojih. To so posebni primeri, nikakor niso povezani z nobenimi dejavniki, ki so skupni vsem ljudem. Zato lahko govorimo o nevarnosti beljakovin za določeno osebo v določeni situaciji in ne za vse ljudi.

Pomembno dejstvo: beljakovin se ne sme piti z disbiozo. To je bolezen, pri kateri se patogena flora črevesja množi. Tudi beljakovine bodo tako kot druga lahko prebavljiva hrana pomagale bakterijam hitreje rasti in povzročile bolečine v trebuhu in nadutost.

Beljakovine so kontraindicirane pri:

  • Odpoved ledvic . S to boleznijo je vsaka beljakovina, ki jo dobimo s hrano, omejena, ne le beljakovinski stresi. Ampak težko si je predstavljati bolnika z odpovedjo ledvic v telovadnici
  • Alergije na določeno vrsto beljakovin . V tem primeru se namesto mlečnih beljakovin izbere govedina ipd. Bistvo je zagotoviti oskrbo beljakovin z različnimi živili, ki ne vsebujejo alergenov. V tem primeru prehranske in športne dodatke izbere zdravnik.
  • Tako imenovano "prekomerno hranjenje z beljakovinami". To je kompleks reakcij v telesu, pri katerih se odvečni protein ne absorbira. Prekomerno hranjenje z beljakovinami je pri odraslih redkost. Lahko pa se zgodi pri osebi, ki nepremišljeno poskuša ponoviti prehrano tekmovalnih športnikov, ne da bi jemala nobena zdravila za izboljšanje absorpcije iste beljakovine.
  • Preveč sojinih beljakovin . Različni viri še naprej prestrašijo moške zaradi debelosti ženskega tipa in različnih neprijetnih stranskih učinkov, kot je rast dojk. Vendar to ni znanstveno dokazano. Zagotovo se ve, da je presežek beljakovine soje vzrok za prebavne motnje in drisko. Zato naj ljubitelji nadomestnih virov beljakovin opravijo z 1-2 obroki na dan in jemljejo encime. Tistim, ki mesa ne uživajo iz etičnih razlogov in ne uživajo mlečnih izdelkov, svetujemo, da zamenjajo različne vrste beljakovin, vključno s sojo.

Ali res ni stranskih učinkov?

Vsi, ki so kdaj uživali beljakovine, vedo, da je zgodba o pomanjkanju stranskih učinkov preveč optimističen pogled na težavo. Obstajajo neželeni učinki, povezani so s kakovostjo beljakovin, količino, ki jo nekateri ljudje zaužijejo, in učinkovitostjo beljakovinskih dopolnil.

Beljakovina je beljakovinska molekula organskega izvora. V svoji strukturi - precej velik, razvejan. Beljakovine katere koli vrste lahko izzovejo alergijsko reakcijo, lahko povzročajo različne manifestacije iz prebavil.

Težave povzročata dva razloga:

  • Pomanjkanje prebavilnih encimov za prebavo beljakovin. Potem je mogoče popraviti prehrano s športno prehrano po imenovanju encimov;
  • Črevesna disbioza je kršitev mikroflore, ki jo lahko povzroči karkoli, od bolezni, do podhranjenosti. Z disbakteriozo patogena flora pridobiva razvoj in rast, človeško telo pa preneha normalno absorbirati hrano, vključno z beljakovinami iz beljakovin

Včasih pride do alergijske reakcije ne na sam protein, ampak na parfume in sladila, ki so nujno v njegovi sestavi. Tudi te možnosti ni mogoče izključiti. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Zanimivi Članki