Težko si je predstavljati lepo in graciozno človeško telo brez upoštevanja posebne prehrane. Dieta je ostra in zahtevna beseda, sama po sebi bo pomenila določeno omejitev vsebnosti kalorij v hrani. Ribe v bodybuildingu niso samo izdelek z idealnim razmerjem kalorij in beljakovin, ampak tudi preprosto nepogrešljiva stvar.
Seveda se ne prepirajo o okusih, toda človek, ki ne prenese rib, je samo ubogi moški. Nikoli ne bo mogel ugotoviti, kako okusen in sočen je lahko ščuk, če je ocvrt v zemlji ali kako eksotična bo videti solata iz morskih sadežev. Že od nekdaj so ljudje oboževali ribe zaradi njenih okusnih prehranskih in zdravilnih lastnosti.
V sovjetskih časih je bil četrtek ribji dan pri organizacijah za prehrano. Vsi tisti srečneži, ki so živeli v teh dneh, se verjetno ta dan spominjajo. V četrtek so vedno postregli raznovrstne ribje dobrote. Izogibati se ribjim jedem je neumno in ne ljubiti rib do bodybuilderjev - na splošno je nenavadno, če imajo kakršne koli težnje. Dejstva kažejo, da je bila prvič trdna odločitev o "dnu rib" prvič postavljena leta 1932. Zakaj je bilo tako? Vse je zelo preprosto. V Uniji ni bilo dovolj mesa.
O edinstvenih lastnostih morskih sadežev lahko dolgo govorite, vendar bi želel začeti z glavnim: Ribe so predvsem odličen dobavitelj beljakovin. Ribje beljakovine so naravno boljše za tiste, ki se ukvarjajo s športom. Prvič, ribje beljakovine ne bodo manjvredne mesnim beljakovinam. Vsebuje enako količino aminokislin in hranilnih snovi, v večini primerov pa celo več. To je mogoče razložiti z dejstvom, da so v vodi topne snovi, ki jih ribe v življenju dodatno absorbirajo.
Morski sadeži v bodybuildingu so bolj dragoceni kot mesni izdelki. Tudi preprosta logika nas lahko privede do misli, da se ribe prebavijo veliko lažje. Samo pomislite, koliko morate ribe kuhati in koliko časa bo trajalo, da meso skuhate. Rab ima bolj občutljiv okus, ima nekajkrat manj vezivnih vlaken. In to kaže, da se bo ta izdelek prebavil veliko lažje.
Ribe, zlasti oceanske ribe, so zelo bogate z jodom in tavrinom. Jod je potreben za normalno delovanje ščitnice. Če človek prejme dovolj joda, bo v njem dovolj energije. Tavrin je nujen za preprečevanje bolezni kardiovaskularnega sistema in bolezni živčnega sistema.
Ribe v bodybuildingu so v primerjavi z mesom veliko manj kalorične. To dejstvo lahko uporabite, če se odločite, da boste odgnali odvečno težo. Pri zaposlovanju - v svojo prehrano morate vključiti malo več ogljikovih hidratov, da boste lahko dobili veliko boljše beljakovine in potrebno število kalorij.
V ribah je v primerjavi z mesom veliko omega 3 kislin. Do danes je izšlo veliko publikacij, ki kažejo na njihove prednosti. Paleta pozitivnih lastnosti omega 3 kislin je zelo široka. Imajo protivnetni učinek, so sposobni normalizirati delovanje srca in krvnih žil. Znanstveniki priporočajo uživanje teh kislin, da se ponovno vzpostavi ravnovesje učinkov nasičenih maščobnih kislin.
Dodati je treba, da ribe v bodybuildingu niso le sestavine beljakovin. Znanost je dokazala, da če človek raje ribe, ima po statističnih podatkih vedno odličen vid, močan živčni sistem, nizek holesterol in zdravo srce.
Za vsako kuhanje je vedno treba uporabiti samo svežo ribo, ki ni zamrznjena. Za bodybuilding so najbolj primerne ribje sorte, ki imajo veliko beljakovin. Najpogosteje te vrste rib vključujejo ščuka, belorepca, mavrice in naravno trsko in lososa. Če v trgovini najdete samo zamrznjeno ribo, potem bo dovolj, da jo odmrznete.
Določitev, ali je riba sveža ali ne, je precej preprosta. Morate ga vonjati in razumeli boste vse. Sveža riba mora imeti vonj po vodi, če občutite specifično aromo rib, potem to ni dobro. Najpogosteje se vonj pojavi po približno petih do sedmih dneh.
Kar zadeva luske rib, mora biti lepega in sijočega videza, oči pa morajo biti prozorne. Mišice rib morajo biti tesne in se prilegajo kosti.
Če govorimo o zamrznjeni hrani, potem bo situacija veliko bolj zapletena. Ne boste čutili nobenega vonja in drugih indikatorjev ne boste mogli videti, če ribe očitno niso razvajene. Najprej poskusite oceniti površino rib. Ne sme biti poškodb.
Sveže ribe ne smete hraniti več kot dva dni. Ribje meso se lahko zaradi svoje naravne nežnosti hitro začne kvariti. To je tako visoka stran prebavljivosti. Če ribo postavite v zamrzovalnik, jo lahko hranite zelo dolgo - približno dva meseca.
Ko ribo očistite in skuhate, ji morate najprej odrezati glavo, nato pa jo skrbno očistiti z lusk. Znanost je dokazala, da se v ribji glavi nahaja največ števila strupenih snovi. Zaradi tega ne smete uporabljati glave pri kuhanju. Zaradi slabih okoljskih razmer bo telo rib nenehno črpalo veliko snovi, nekatere so škodljive.
Vprašanja izbire rib ni treba obravnavati le z vidika vsebnosti beljakovin v tem izdelku. Vsekakor ima riba zadostno količino beljakovin, njena vsebnost pa bo nekoliko odvisna od vrste rib.
Tuna upravičeno velja za energijsko ribo. Vsebuje visoko raven vitamina B3. Ta snov bo igrala eno glavnih vlog pri delovanju živčnega mišičnega sistema.
Uporaba skuše v bodybuildingu vam lahko pomaga pri koncentraciji. Ta vrsta rib vsebuje največ nenasičenih lipidnih kislin omega 3. Vse to bo imelo veliko vlogo pri razvoju mišične mase. Danes nutricionisti priporočajo, da te ribe bodybuilderji uživajo vsaj enkrat na teden.
Morski branc velja za najbolj prehranske ribe. Hkrati vsebuje ogromno beljakovin. To ribo je treba jesti, ko je postopek sušenja v teku. Najbolje je, da jedo brancin čim bolj pogosto. Posebnost te vrste rib v bodybuildingu je visoka vsebnost vitamina B12. Ta element v sledovih sodeluje pri ustvarjanju krvnih celic in je naravno sposoben izboljšati kakovost hemoglobina in ima tudi anabolične lastnosti.
Losos je zelo učinkovit za rastoče telo. Vsebuje veliko lahko prebavljivega kalcija. V športu lahko to pomaga krepiti kite in ligamente.
Na koncu želim opozoriti, da se morate pri uživanju katere koli morske hrane vedno spomniti, da je za človeško telo potrebna raznolikost. Bolje je zaužiti pestro prehrano. Kar zadeva ribe v bodybuildingu, je s katero koli dieto vredna sestavina za vse ljudi.
