Proizvajalci ogromnega števila beljakovinskih izdelkov plašijo potrošnike z obsežnim izborom. Razumevanje in razumevanje, kakšno vrsto beljakovin potrebuješ, sploh ni težko. Pomembnost parametrov beljakovinskega izdelka določa naslednje. Vrsta uporabljenih beljakovin, njen odstotek, količina ogljikovih hidratov in maščob v izdelku. Dodatne sestavine vključujejo minerale, vitamine, karnitin in glutamin. To so vse komponente. Glavni pogoj za izbor mora biti cilj, za katerega je predvidena uporaba proteinskega šejka. Če želite pravilno izbrati, morate poznati lastnosti beljakovin in njihovo razliko.
Vsebina
- 1 Sorte beljakovin
- 1.1 Sirotkin izolat
- 1.2 Kazein
- 1.3 Sojina beljakovina
- 1.4 Jajčna beljakovina
- 1, 5 kolagenski beljakovine
- 1.6 Mlečne beljakovine
- 2 Kako izbrati beljakovine - video
Sorte beljakovin
Največja hitrost absorpcije med beljakovinami iz sirotkinih beljakovin. BCAA aminokisline sestavljajo četrtino sirotkinih beljakovin. Učinkovitost teh dveh parametrov se po treningu dobro uporablja kot gradbeni material za obnovo treniranih mišic. Izdelava takšne sirotke je težka in draga. Dražja je sirotka, čistejša je. Nečistoče puščajo majhno količino maščob in ogljikovih hidratov.
Sirotkin izolat
Čistejši izdelek, stane več, skoraj pa ne vsebuje maščob in ogljikovih hidratov. Ta kakovost je potrebna v fazi sušenja ali, če je potrebno, zavrnitev vsakega grama ogljikovih hidratov. Če vam ni treba šteti števila kalorij in gramov, potem takšne čistosti ne potrebujete, koncentrat sirotkinih beljakovin pa bo dovolj. Vaš gradbeni material bo v tem primeru nekoliko cenejši. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob bo okusnejša in gostejša. Zdravilno je piti sirotko zjutraj. V tem času telesu primanjkuje aminokislin. Če se odločite čez dan piti sirotkine beljakovine, ne pozabite, da se v tem primeru hitreje absorbira. Zato bi morala biti uporaba izdelka pogostejša.
Naše telo neprestano potrebuje beljakovine, ker je vir aminokislin. Za razliko od maščob telo ne nabira aminokislin. Zato je postopna absorpcija beljakovin primernejša.
Kazein
Asimilacija traja 6 ur, zato ves ta čas telo prejme beljakovine. V prehrani je pomembna stalna prisotnost beljakovin, saj telo nadomešča pomanjkanje beljakovin iz mišic - najbolj dostopno mesto. In mesto beljakovin bo zasedlo sovražno maščobo. Če želite povečati količino beljakovin, izberite beljakovinski izdelek, ki vsebuje velike količine kazeina.
Sojini proteini
Vegetarijanci in ljudje s posamezno intoleranco za mlečne beljakovine so najpogostejši porabniki sojinih beljakovin. Sojin protein je včasih prisoten v večkomponentnih beljakovinskih mešanicah.
Jajčni protein
Jajčni beljak ima veliko biološko vrednost. Kot jajčni izdelki so jajčne in sojine beljakovine precej redke. Jajčni beljak ima specifičen okus in ga je težko penovati. Najdemo ga predvsem kot dodatno sestavino v beljakovinskih mešanicah. Če je v izdelku prisotna jajčna beljakovina, je to zelo dobro, ker ta beljakovina vsebuje veliko aminokislin, ki vsebujejo žveplo.
Kolageni protein
Ta protein ima aminokislinsko sestavo, ki mu omogoča, da ga telo uporablja za izgradnjo vezivnih tkiv, sklepov, ligamentov in kože. Protein kolagena najdemo kot neodvisen izdelek, vendar kot sredstvo za ligamente in sklepe. Lahko je v mešanicah.
Mlečni protein
Mlečni beljakovine so produkt nerazdeljenih beljakovin sirotke in kazeina ter mlečnih ogljikovih hidratov. Odstotek: serum - 20%; kazein - 80%.
Večina sodobnih beljakovinskih izdelkov so mlečne beljakovine, kot so kazein, sirotka, mlečne beljakovine. Morate jih izbrati skrbno, po teh priporočilih. Ne pozabite, da so beljakovine osnova vsake prehrane. Brez beljakovin ne morete rešiti težav, povezanih s oblikovanjem telesa. Beljakovine so nujne za zdravo prehrano!
Kako izbrati beljakovine - video
