Omega 3-6-9 maščobe: kakšna je razlika? Naravni izviri

Na trgu športne prehrane in dodatkov so največje povpraševanje nenasičene maščobne kisline (v nadaljevanju EFA), zlasti Omega-3-6-9 . Ribje olje in rastlinska olja se uporabljajo kot izhodiščna surovina za njihovo proizvodnjo, saj so danes opravili vse potrebne študije in teste. Poleg tega je bilo eksperimentalno ugotovljeno, da nimajo stranskih učinkov.

Tudi po zadnjih raziskavah imajo omega-3 z ribjim oljem 10-odstotni delež v skupni porabi dodatkov. Najbolj priljubljeni minerali so mutivitamini, ki predstavljajo 32%, in dodatki, ki vsebujejo kalcij - 12%.

To gradivo bo obravnavalo vprašanja, povezana z omega-3-6-9, koristmi EFA, razlikami med nasičeno maščobnimi kislinami (v nadaljevanju PUFA) in drugimi.

Vsebina

  • 1 EFA: vloga v telesu, vrste
  • 2 Kaj so omega-3 maščobne kisline?> 3 Kaj so omega-6 maščobne kisline?
  • 4 Kaj so omega-9 maščobne kisline?
  • 5 ravnovesje Omega-3 in Omega-6
  • 6 naravni viri omega 3, 6 in 9 maščobnih kislin
  • 7 Omega 3-6-9 - Video

EFA: vloga v telesu, vrste

Vloga maščobnih kislin v telesu je težko podcenjevati, če se štejejo za:

  • element celične membrane;
  • primarna sestavina maščobnih oblog;
  • regulator vnetnih procesov.

Poleg tega jih delimo na naslednje vrste: nenasičene in nasičene FA. Slednje najdemo v mesnih in tropskih rastlinah, večinoma strdijo in ostanejo v tem stanju tudi pri normalni sobni temperaturi. Nenasičene maščobe (v nadaljevanju NI) so bogate z zelenjavo, ribjim oljem in zrni. Skoraj za vse je značilno tekoče stanje.

NSAID so razdeljeni na vrste maščob: polinenasičene (v nadaljevanju PUFA, vključujejo omega-3, omega-6) in mononasičene (v nadaljevanju MUFA, vključujejo omega-9).

Kaj so omega-3 maščobne kisline?

Najpomembnejši omega-3 EFA vključujejo dokozaheksan (v nadaljevanju DHA), okoozapentaenojski (v nadaljevanju EPA) in alfa-linolensko (v nadaljevanju ALA). Slednji je glavni LCD, torej je njegova prisotnost v hrani in aditivih obvezna.

Kljub temu, da je telo sposobno predelati bazično kislino v EPA in DHA, to ne zagotavlja želenega učinka. Pri tem je ključnega pomena, da jih uporabljamo skupaj s hrano, saj sodelujejo pri razvoju možganov, pa tudi osrednjega živčnega sistema. Poleg tega so te kisline močno orožje za boj proti različnim vnetjem in pomagajo preprečiti te procese.

Nekateri teoretiki predlagajo, da dodatki, ki vsebujejo omega-3 FA, pomagajo pri zdravljenju nevroloških motenj in vnetnih bolezni. Vendar pa so med raziskavo ugotovili, da aditivi dajejo drugačen učinek: rezultat je bil dosežen le v enem primeru. Tudi zaradi študija DHA in EPA se je izkazalo, da njihova vsakodnevna uporaba s hrano pomaga pri zdravljenju artritisa. V nekaterih primerih so lahko pacienti popolnoma opustili zdravila.

Kaj so omega-6 maščobne kisline "> V osnovi te omega-3 FA najdemo v živilih, ki vsebujejo linolno kislino. Slednja igra glavno vlogo pri pretvorbi omega-6 PNA v arahidonsko kislino, ki skupaj z EPA služi kot prototip eikosanoidov (molekul).

Hkrati te molekule, pridobljene iz AK, povečajo vnetni proces, lahko izzovejo bolečino med vročino in povečajo njeno trajanje. Nasprotno imajo eikosanoidi, ki izvirajo iz EPA, protivnetne lastnosti. Zato je pomembno, da telo ohranja pravilno ravnovesje teh vrst molekul. Ko delež omega-6, ki ga daje hrana, presega delež omega-3, začne vnetje napredovati.

Kaj so omega-9 maščobne kisline?> Uravnotežite Omega-3 in Omega-6

Ker so ti NLC sestavni deli celic, so nihanja njihovih deležev v telesu in sestava FA v hrani neposredno povezana s koncentracijo FA v celičnih membranah. In to vpliva na količino vnetnih in protivnetnih eikosanoidov, ki jih proizvajajo celice.

Za pravilno razmerje teh EFA velja, da je 2: 1, kjer velik delež pripada omega-6, manjši - omega-3. Vendar pa je zaradi znatnega povečanja uporabe rastlinskih olj v zahodni prehrani to razmerje 20: 1.

Za prilagoditev razmerja med EFA med seboj je priporočljivo povečati delež zaužitih omega-3 FA. Enak učinek bomo dosegli z zmanjšanjem deleža omega-6. Z drugimi besedami, idealna rešitev bi bila zaužiti več omega-3 in manj omega-6.

Naravni viri maščobnih kislin omega 3, 6 in 9

Medtem ko omega-3-6-9 EFA kot dodatki niso dobili popolnega in brezpogojnega priznanja, lahko neodvisno prilagodite njihovo ravnovesje v telesu. Če želite to narediti, morate vedeti, v katere izdelke spadajo.

Omega-3 EFA najdemo v ribah in morskih sadežih, in sicer v:

  • sled;
  • losos;
  • sardina;
  • klapavice;
  • morske plošče;
  • pollock;
  • skuša;
  • mečarica;
  • prah;
  • tilapija;

kot tudi v izdelkih rastlinskega izvora:

  • oreški (orehi, lešniki, pekani);
  • semena (lan, konoplja).

Naravni viri omega-6 EFA so rastlinska olja, pridobljena iz semen koruze, sončnice in žafrana.

Omega-9 EFA najdemo v živalski maščobi in olivnem olju.

Omega 3-6-9 - Video

Zanimivi Članki